Boas práticas e segurança alimentar: de exigência normativa à estratégia de negócios

Até pouco tempo muitos empresários, executivos, ou comandantes de empresas, independentemente do porte ou importância, ainda rotulavam Sistema de Gestão da Qualidade, de Segurança Alimentar e alguns outros padrões como “modismo”, “burocracia e engessamento”, bem como “desnecessário”. E por conta dessa visão curta e turva, apenas críticas e reclamações sobravam às Portarias e Normativas estabelecidas, exigências de Países parceiros na comercialização.

E de repente, em questões de alguns poucos dias, toda essa situação pandêmica, muda a forma de enxergar as exigências normativas e comerciais, passando de vilão à mocinho!

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